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【兩會好聲音】劉春良:規范生豬屠宰 讓老百姓吃上“放心肉”

2020-01-08 22:50 作者:李洋杰 來源:中國衡陽新聞網

  本網訊 記者李洋杰報道  “2019年,豬肉供應成為社會熱點,如何讓市民吃上安全、放心的豬肉,已成為一項重要的民生工程。”1月7日上午,衡陽市人大代表劉春良在接受記者采訪時,介紹此次他帶來的關于保障食品安全規范生豬屠宰和肉品供應市場秩序的建議。

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  劉春良告訴記者,根據他調查,目前市場肉產品供應主要來源為城區定點屠宰企業、城區定點屠宰企業為200頭左右,約占20%;衡陽以外供應冷鮮、冷凍肉品日供應量150頭左右,約占15%,主要集中在香江百貨、步步高等連鎖超市銷售;來自私屠濫宰的地下黑屠宰場和周邊縣屬跨目的地的銷售的小型屠宰點650頭左右,占65%。

  劉春良認為,如何妥善解決市民吃上安全、放心豬肉,已成為當前社會和諧穩定的重要工作之一,更是一項重要的民生工程。

  劉春良建議,政府可出臺政策、支持標準化定點屠宰場通過市場、行政等手段整合重組一批小型屠宰場,全面推進工廠化屠宰、品牌化經營、冷鮮化上市、一體化管理,提高生豬屠宰行業現代化水平,加快淘汰手工和半機械化生豬定點屠宰企業,逐步減少直至取締落后屠宰企業。同時,農業農村、市場監管等職能部門認真履職,切實擔當起維護市場秩序重任,確保豬肉及豬肉制品質量安全,讓老百姓真正吃上“放心肉”。











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